عن الوصفة

المكونات

• لفة جلاش
• 0.5 كيلو لحم مفروم متبل و معصج
• علبة زبادي
• بيضة
• 0.5 كوب لبن
• 0.5 كوب سمن او زبده
• ملح و فلفل

طريقة التحضير

1. 1

   تفرد لفة الجلاش ثم نضع فوقها الصينية اللي هنعمل فيها الجلاش و نقطع الجلاش على قد الصينية

2. 2

   تدهن الصينية زيت و نحط ربع الجلاش و الزيادات اللي شيلناها نحط نصها على الجلاش

3. 3

   نضيف اللحم المفروم و نوزعه كويس جدا على الجلاش ثم نضع باقي زيادات الجلاش ثم نضع باقي طبقات الجلاش السليمة و نقسم الجلاش بالسكين على شكل مثلثات أو مستطيلات

4. 4

   نسيج نصف كوب الزبدة أو السمن ثم نشرب الجلاش بالزبدة من كل الجوانب و من النص و نسيبها ١٠ دقائق تتشرب و نسخن الفرن

5. 5

   تخفق البيضة في نصف كوب اللبن ثم نضيف الزبادي ثم الملح و الفلفل ثم نشرب الخليط جيدا في الجلاش من كل الجوانب و من النص و نسيبه ٣ دقائق يتشرب ثم نضعه في الفرن متوسط الحرارة ثلث ساعة تقريبا او حتى يصبح الوجه ذهبي و ممكن نضيف الجبن المبشور

وصفات مشابهة

خرشوف باللحمة المفرومة

الزلابيه المقرمشه

كيك بطبقة التشيز...

متبل باذنجان

فطائر محمرة بالزيت

أرز بسمتى بالخضار...